Ha rád tőr egy kis édesség utáni vágy ajánlom ezt a klasszikus finomságot. Könnyen és gyorsan elkészíthető, bőséges adag az egész családnak.

Hozzávalók a tésztához

• 80 dkg liszt
• 5 dkg friss élesztő
• 1 teáskanál Parajdi étkezési só
• 5 dl tej
• 3 tojás sárgája
• 3–4 evőkanál olaj
• 1 csipet cukor az élesztő felfuttatásához

A töltelékhez:

1 Rama vagy 25 dkg margarin

2 evőkanál kakaópor, 3 evőkanál cukor

Elkészítés

1. A tejet langyosítsuk meg, majd morzsoljuk bele az élesztőt. Adjunk hozzá egy csipet cukrot, és hagyjuk néhány perc alatt felfutni.
2. Egy nagy tálba tegyük a lisztet, a tojássárgákat, az olajat és a Parajdi sót. Öntsük hozzá a felfuttatott élesztős tejet, majd dolgozzuk össze sima, rugalmas tésztává.
3. A tésztát letakarva, meleg helyen körülbelül 1 órán át kelesszük, amíg a duplájára nő.
4. Közben készítsük el a tölteléket: a margarint keverjük össze a kakaóporral és a cukorral.
5. A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületen gyúrjuk át, majd nyújtsuk ki téglalap alakúra.
6. Egyenletesen kenjük rá a kakaós tölteléket, majd a hosszabbik oldalánál kezdve tekerjük fel.
7. Éles késsel vágjunk belőle 2-3 cm vastag csigákat, és helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsibe.
8. Előmelegített sütőben 180 °C-on süssük aranybarnára, körülbelül 20-25 perc alatt.

A frissen sült kakaós csiga a legfinomabb egy pohár tej vagy egy csésze kávé mellé. Másnap is puha marad, ha letakarva tároljuk.

Jó étvágyat! 😊

Oszd meg és csatlakozz a közösséghez!

Szeretnénk hallani rólad! Hogyan használod a Parajdi só termékeinket? Milyen jótékony hatásokat tapasztaltál? Oszd meg velünk a történetedet a Facebook oldalunkon, és csatlakozz a Parajdi só közösséghez! Lájkold az oldalunkat, és maradj naprakész a legújabb termékekkel és ajánlatokkal kapcsolatban.

Kövess minket a Facebookon: https://www.facebook.com/parajdiso