Gluténmentes termékek:

Lisztérzékenyeknek Gluténmentes kenyér és zsemle recept.

Az 500 g-os kenyérlisztből 2 db 400g-os kenyér süthető. A recept a cimkén található. Az emelt rost tartalom segíti az emésztést és serkenti a bélflórát Allergia infó: Csillagfürt tartalmaz. Az elkészített kenyér ehető és finom.

RÁCSOS LINZER

Hozzávalók: A tésztához 25 dkg MESTER süteményliszt, 25 dkg margarin, 25 dkg porcukor, 25 dkg darált dió, 2 tojás sárgája, reszelt citromhéj, fahéj, ezenkívül 20 dkg barack-, meggy vagy málnalekvár.

A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzávegyítjük a cukrot, a diót és a többi anyagot.

SAJTOS RÚD

Hozzávalók:

A tésztához:

• 30 dkg MESTER süteményliszt,

• 16 dkg zsír,

• 2 dkg élesztő,

• 1 egész tojás,

• ½ dkg cukor, só kevés tej

A díszítéshez:

• 5 dkg reszelt sajt,

• köménymag,

• szezámmag

Gluténmentes csörgefának :

Hozzávalók:

• 35 dkg MESTER süteményliszt,

• 3 tojás sárgája,

• fél dl rum,

• só,

• pici cukor

• annyi tejföl, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk.

A fehér mérgekként emlegetett finomított liszt.

Ez, - szemben a jóval egészségesebb teljes kiőrlésű liszttel – nem tartalmazza a gabonaszem héját és csíráját, hiszen készítése során csak a gabonamag kizárólag fehérjéből és tömény szénhidrátból álló liszt-testjét őrölik meg.